因为它们是田间的劳力，普通百姓不经官府同意杀牛是犯罪的。就算是贵族士人想吃牛肉，也要打着这头牛是自己受伤不能劳作的旗号来进行。古代人自然有古代人的哲学，在后世，西方人总是批评中国人吃狗肉，认为这是伤害人类的朋友。孰不知吃牛肉为生的他们如果到了中国的古代，不知道会不会先拉去衙门打上一顿屁股，然后告诉他们，牛才是人类最忠实的伙伴。
　　往常，汉